La
cantidad de producto que se suele obtener de una reacción química, es menor que
la cantidad teórica. Esto depende de varios factores, como la pureza del
reactivo, las reacciones secundarias que puedan tener lugar, es posible que no todos
los productos reaccionen, la recuperación del 100% de la muestra es
prácticamente imposible.
El
rendimiento de una reacción se calcula mediante la siguiente fórmula:
Cuando
uno de los reactivos esté en exceso, el rendimiento deberá calcularse respecto
al reactivo limitante. Y el rendimiento depende del
calor que expone la reacción.
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